Рибка метелик

Оброблена у вигляді метелика, обезголовлена і випотрошена риба. 🐟 В середньому довжина становить близько 10 см і майже така ж завширшки, по вазі легка. М'ясо середньої жорсткості з золотистим відливом і ніжним смаком. Висока жирність рибки забезпечує її соковитість.